ПЫШНЫЕ, ДА РУМЯНЫЕ
Жители села Голышманово и гости территории ежегодно встречаются на шумном празднике «День пирога»
Праздник пирога крепко закрепился за селом Голышманово. Сюда едут гости со всего района, чтобы угоститься искусно приготовленной выпечкой и весело провести время. Как отметила глава поселения Наталья Решетникова, Праздник пирога — это в первую очередь повод для гордости нашими трудолюбивыми и талантливыми жителями. И тут не поспоришь, когда видишь старания кулинаров. Стряпанные изделия, представленные на конкурс, были выставлены на столах для дегустации. Члены жюри оценивали оформление выпечки. Все желающие угощались пирогами и голосовали жетончиками за мастерство участников. Многим запомнился большой пирог в виде рыбы: и по внешнему виду, и по вкусовым качествам.
- Попробовала пироги с грибами, яйцом, рыбой, очень вкусная начинка и тесто такое пушистое. Раньше слышали от знакомых, что здесь проводится интересный праздник, в этом году тоже решили побывать. Понравилось, как хлебосольно и доброжелательно встречают гостей.
Елена СОЛОМКИНА, жительница поселка Голышманово
Конкурсные пироги разошлись быстро, а кому не хватило, отправились за добавкой к ярко оформленным торговым рядам. Разнообразную продукцию продавали жители малых деревень Кузнецова, Шулындино.
Торговые ряды с традиционными угощениями народов, населяющих Голышмановскую территорию, развернулись у местной школы.
Коллектив детского сада "Солнышко" представлял украинскую кухню: бутерброды с салом, вареники со свиными шкварками, пирожки с гороховой начинкой и чесночным соусом. Учителя местной школы бесплатно потчевали гостей праздника блюдами русской кухни, особым спросом пользовались блинчики.

Четвёртый раз уже проходит праздник пирога, а новые идеи в его организации у голышмановцев не иссякают. Кульминационным моментом была экскурсия в деревенскую избу с русской печью. В современном интерьере — это редкость. В селе Голышманово сохранилась единственная печь в рабочем состоянии у Лидии Молотковой.
Гостей к русской печи привозили на роскошной белоснежной карете.
"Вспомнили своё детство с вкуснейшими шаньгами и наваристыми супами из русской печи, - выйдя из избы. Сейчас полежать на русской печи — настоящая экзотика, а мы зимой с улицы прибегали и сразу ложились греться на печь. Хозяйка дома напомнила нам названия элементов русской печи, например, загнетка, заслонка, вьюшка. Показала принадлежности — ухват, сковородник, кочергу. У неё сохранилось много чугунков"

Ирина ДОБЫЧИНА
глава Гладиловского сельского поселения
Праздник пирога стал брендом Голышмановской территории. Он проводится ежегодно, объединяет инициативных селян и привлекает сотни гостей.
На площади перед домом культуры местные жители и гости активно участововали в развлекательно-игровой программе. К установленной посередине площади деревянной печи, взрослые и дети наперегонки носили дрова, воду на коромысле, муку в мешках. Весёлый смех раздавался на всю округу. Зрители «на ура» воспринимали народные песни и частушки, сами вместе с артистами пускались в пляс.

Праздник пирога - это социальный проект, главная цель которого - сплочение людей в едином деле, возрождение народных традиций и ремёсел, а также возможность владельцам подворий и умельцам заработать дополнительный доход.
В селе Голышманово широко празднуют День пирога
Сюжет телеканала "ЛТР"
Мы с супругом Валерием с удовольствием ездим по народным гуляниям, которые организуются в нашем районе. Были на дне варенья в Королёво, на медовом спасе в Малышенке, на Земляновской ярмарке, на фестивале «Ражевские просторы», выбираем, где лучше. Праздник пирогов манит кулинарными вкусностями и задором участников. Нам нравится, с каким размахом проходит Шарохинский фестиваль. Хорошо, что стали больше проводить мероприятий, объединяющих людей разных поколений народными традициями.
Вера ШАЛАТОВА, гость праздника
©2017 Голышманово: телевидение и радио
Автор текста: Оксана ТИТЕНКО. Фото Алексея БОДРОВА
Верстка страницы: Влад УДИЛОВ
info@ltr.media
Made on
Tilda