сравнении с показателями 2022 года объёмы производства выросли на 5 %. 56 тысяч тонн молока, оправленного на переработку – сырьё высшего сорта. Это результат внедрения в технологические процессы искусственного интеллекта, дистанционного мониторинга стада и реализации первого в стране проекта в области генетики крупного рогатого скота.
Сейчас в дойном стаде предприятия насчитывается 6 тысяч коров. Среднесуточный надой по итогам 2023 года составил 31,4 литра на дойную корову. Общее поголовье на комплексе – 13,5 тысячи. Все животные голштинской породы, которая хорошо адаптирована к холодному климату Урала и Сибири.
